这里的招牌鸡在别的地方吃不到哦! 老广州✯ 清平鸡深井烧鹅藏在合生广场的老字号经典粤菜很多人慕名而来打卡探店只为吃到一口正宗的粤式白切鸡///这道白切鸡到底有多厉害?也不过是传承了3代人而已不仅让粤西人如痴如醉连嘴刁的老广都大夸“太正”!
01『 清平鸡 』□□□□鸡皮香脆,鸡肉香酥吃过后口感肥而不腻,口齿留香甄选山地散养的清平鸡鸡肉口感Q弹富有嚼劲,肥瘦均匀
形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美滋味异常鲜美,十分可口肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味葱段打花镶边食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油保持了鸡肉的鲜美
02『 深井烧鹅皇 』□□□□
当它端上桌的那刻光看着就觉得人间值得!烧鹅皮散发出来的诱人的香气直扑鼻尖表皮酥软,鹅肉细嫩蘸上酱料后细细咀嚼鹅肉的鲜香与酱汁的甘甜混合在了一起一口就让人爱上这个味道
烧鹅皮烧的非常酥脆,一秒就能脱皮看着撕下来的一整块皮真的太爽啦!色香味俱全的烤鹅吃一口就能收获大大的满足感
03『 葱油淋海鲈 』□□□□
几乎没有骨头的鲈鱼吃起来太爽啦肉质鲜嫩无比,清蒸chao原汁原味淋上热辣辣的花生油再用鲜绿色的葱花点缀香味即刻迸发出来叫人欲罢不能
淋上大厨独家调制的酱油鱼肉与酱油碰撞出来的咸香鲜味有着粤菜独特的风味04『 特色茶皇虾 』□□□□新鲜大虾红色诱人的外壳配上茶叶香气一秒令人沉醉一口咬上去,鲜汁瞬间流入口中吃起来回味无穷~
海鲜控就千万不要错过它啦!选用新鲜的明虾,Q弹紧实咬下一口真的是相当满足吃完舌尖还留存大虾的馥郁茶香气~
05『蒜茸粉丝蒸大元贝 』□□□□蒜蓉、粉丝、扇贝,经典的CP组合蒜蓉把扇贝的鲜味激发出来超大只的元贝配上入味粉丝一口下去满口元贝肉,满足无比
06『 上汤养生桑芽 』□□□□摘取桑叶顶端最嫩的部分咸蛋取黄捣碎待,皮蛋切丁大蒜剁碎或压泥,蘑菇、胡萝卜切片再经过大火油烧、清水煮开等步骤才能上桌成为美味
07『 醋捞野山木耳+老醋拌黄瓜 』□□□□酸辣的木耳和黄瓜是夏天最开胃的存在经过大厨的鬼斧神工这两款凉拌吃起来都鲜脆可口让人吃完还想吃!
『 港式点心 』□□□□
08『 独具粤式风情装修风格 』□□□□
店内的装修采取清雅的淡蓝色在这样的环境享受美食真的太巴适啦!请客设宴或团建聚餐都可以选择来这里体验地道粤式农家美味让你吃过以后还会想念这个味道
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